Rau củ là dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm không thể thiếu
Giai đoạn ăn dặm là một bước tiến lớn trong sự phát triển thể chất của trẻ. Sự thay đổi trong chế độ ăn đòi hỏi các mẹ cần phải xây dựng được bảng thành phần dinh dưỡng đầy đủ nhằm cung cấp đủ dưỡng chất cho sự tăng trưởng nhanh chóng của cơ thể. Bên cạnh đó việc đa dạng, phong phú nguồn thức ăn cũng giúp trẻ luôn có được sự ngon miệng, biến mỗi bữa ăn là những phút giây thú vị cho cả mẹ và bé.
Nguyên tắc hàng đầu khi sử dụng dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm là lựa chọn các thực phẩm phải dễ tiêu hoá và không gây dị ứng. Đừng bị cám dỗ để thêm các gia vị như đường, muối để tăng độ kích thích hay cho rằng nếu không có chúng sẽ khiến món ăn nhạt nhẽo bởi muối có thể làm tổn hại đến hận của bé và đường sẽ không tốt cho quá trình mọc răng.
Những tuần đầu tiên bước vào giai đoạn ăn dặm chính là thời điểm tốt nhất để khám phá sở thích của trẻ cũng như phát hiện xem có bất kỳ loại thực phẩm nào khiến trẻ khó ăn hoặc gây dị ứng hay không. Do đó bạn không nên trộn lẫn các loại thức ăn cũng như các loại rau củ với nhau vì sẽ khó khăn hơn để nhận biết nguyên nhân là do loại thực phẩm nào.
Cà rốt là loại củ quen thuộc chứa nhiều beta carotene, vitamin A rất tốt cho cơ thể. Sử dụng cà rốt để làm thức ăn cai sữa rất tuyệt vời bởi chúng có vị ngọt tự nhiên, kích thích trẻ dễ ăn và ăn ngon. Cà rốt già hơn, có màu sẫm hơn chứa nhiều beta carotene hơn những củ còn non, nhạt màu.
Đây cũng là siêu thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Bí đỏ dễ tiêu hoá và rất lành tính. Thành phần của nó cũng chứa nhiều beta carotene cùng các loại khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm,….
Loại củ này chứa nhiều tinh bột và chất xơ. Chúng còn chứa các vitamin có khả năng chống oxy hoá như vitamin C và E.
Khoai lang chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hoá. Ngoài ra còn chứa kali, vitamin C, beta carotene ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Hầu hết các chất dinh dưỡng nằm trong da của quả bí ngồi do đó các mẹ cần lưu ý đừng gọt vỏ nhé.
Nguồn cung cấp vitamin C, kali, acid folic dồi dào. Cách tốt nhất chế biến bông cải xanh là hấp hoặc sử dụng lò vi sóng sẽ giữ được nhiều dưỡng chất.
Xem thêm:
Trái cây tươi cũng là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho bé mà các mẹ nên cho trẻ tập làm quen trong những tháng đầu đời:
Công thức cho bé ăn dặm không thể thiếu đó chính là thành phần gạo và thịt. Đây cũng là nhóm dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm thiết yếu mà các bậc phụ huynh không thể bỏ qua.
Sau một vài tuần đầu, khi đã chắc chắn được có loại thực phẩm nào gây dị ứng cho trẻ không, các bạn có thể bắt đầu kết hợp để tạo nên công thức ăn dặm tối ưu. Trong mỗi bữa ăn dặm cần đảm bảo đầy đủ cả 3 nhóm siêu thực phẩm trên, tỷ lệ dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm cân đối dựa theo độ tuổi của trẻ.
Một chế độ ăn dặm tốt chính là yếu tố quan trọng cho sự phát triển trí tuệ và thể lực vững chắc của trẻ. Nếu bạn cảm thấy khó khăn khi xây dựng các công thức để cung cấp dinh dưỡng cho bé ăn dặm bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác để có được lựa chọn tốt nhất cho bé yêu. Hãy tìm kiếm và thực hiện ngay cho con yêu nhé.
Các bạn tham khảo thêm: