Phương pháp chế biến món cháo móng giò hạt sen ngon nhất để gia đình thưởng thức bữa sáng.

By 2 months ago

Theo các chuyên gia giúp bé tăng cân, với nhưng bé đang ăn dặm thì việc bổ sung các món cháo vào thực đơn hàng ngày là điều vô cùng cần thiết. Chính vì vậy món cháo móng giò hạt sen thơm ngon dưới đây chắc hẳn sẽ khiến bé thích mê và ăn hun hút. Sau đây mình sẽ hưỡng dẫn các bạn làm món cháo móng giò hạt sen bằng các bước đơn giản nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Móng giò: 2 chiếc khoảng 1,5kg
  • Hạt sen: 300gram (tươi), 100gram (khô)
  • Rau mùi và hành tươi
  • Gia vị: Muối, đường, tiêu, mắm, hạt nêm
Phương pháp nấu món cháo móng giò hạt sen

Cách chế biến món cháo móng giò hạt sen

  • Đem hạt sen ngâm vào nước ấm cho nở (bỏ tâm, nên để tâm sen hãm trà uống tốt hơn là nấu, vì tâm sen có vị đắng nên cho vào món ăn sẽ mất ngon)
  • Rau mùi thái nhỏ để sẵn, móng giò làm sạch, sát muối chặt miếng to.
  • Cho móng giò vào nồi rồi luộc qua khoảng 2 phút, thì bắc ra đổ bỏ nước luộc đầu đi cho đỡ hôi. Sau đó tiếp tục thực hiện cách nấu móng giò hầm hạt sen.
  • Cho móng giò đã luộc qua và hạt sen vào nồi áp suất, cho 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mắm và 1 bát tô nước. Đậy vung cho đến khi nước cạn bớt, móng giò chín nhừ (khi thấy nồi phì hơi vặn nhỏ lửa, đun nhỏ lửa như thể khoảng 20 – 30 phút là được).
  • Khi móng giò chín thì tắt bếp, cho 1/2 thìa cà phê tiêu, rắc hành và rau mùi vào. Món ăn này phù hợp với tất cả mọi người, nhất là những người mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược cơ thể đều dùng được rất tốt, rất ngon, bổ nhé các bạn.
Cháo móng giò hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm:

View Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked*