Chỉ mẹ 4 bước chế biến món ăn dặm cho bé từ quả bơ, quả chuối

Trái bơ chứa nhiều dưỡng chất nên muốn chế biến món ăn dặm cho bé từ quả bơ, nhưng loay hoay mãi không biết phải làm sao? Chưa vội tìm kiếm đâu xa, tuyệt chiêu nằm ngay trong bài viết này đây – Khám phá ngay để có món bơ hấp dẫn cho con yêu mẹ nhé!

Trái bơ giàu Omega -3 nên rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Hơn thế nữa, bơ có hương thơm nhẹ và thớ thịt mềm nên là thực phẩm được nhiều em bé yêu thích.

4 bước chế biến món ăn dặm cho bé từ quả bơ

Biết được tác dụng tuyệt vời của trái bơ đối với sức khoẻ của bé, nhiều mẹ muốn tự tay làm những món ăn dặm thật ngon từ loại quả này cho con. Hiểu được tâm lý đó, trong bài viết này, Chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi sẽ hướng dẫn 4 bước cách chế biến món ăn dặm cho bé từ quả bơ lý tưởng cực đơn giản – Các mẹ hãy chú ý theo dõi nhé!

Bước 1: Chọn và mua bơ

Bơ là trái cây giàu Omega-3 , thế nên đây chính là thực phẩm lý tưởng dành cho bé bắt đầu tập ăn dặm. Đặc biệt thịt của trái bơ giống như lớp bơ và kem nên dễ dàng cho trẻ sơ sinh giữ chúng bằng nướu mà không sợ con bị mắc nghẹn.

Nếu là bơ trong nước thì thời điểm mua bơ ngon nhất là vào tháng sáu, còn nếu là bơ nhập khẩu thì được bán trong các cửa hàng tạp hóa suốt cả năm. Khi mua bơ, bạn nên chọn những trái còn chắc chắn bằng cách dùng tay nắn mạnh vào quả bơ.

Bên cạnh đó, bạn nên lựa những trái bơ có màu xanh đang dần chuyển sang tím sẫm và không nên quá chín. Tuy nhiên, khi bơ chưa đủ độ chín thì sau khi xay, bột bơ sẽ không nhuyễn mà có những cục nhỏ, thế nên bạn có thể đặt bơ  ở một nơi mát mẻ dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp trong vài ngày để quả bơ chín hẳn. Thông thường, một trái bơ pha trộn với sữa công thức hoặc sữa mẹ sẽ cho ra 6 đến 8 ounces của bột nhuyễn ( 1 ounce = 28g).

Bước 2: Rửa, gọt và thái lát bơ

Dùng dao cắt dọc ngay chính giữa quả bơ rồi xoay một nửa trái bơ cho đến khi tách ra thành 2 phần. Sau đó, bạn dùng thìa để lấy hạt ra hoặc dùng phần nhọn của con dao xoắn một vòng quanh hố, hạt bơ sẽ rơi ra ngoài.

Bạn có thể cắt từng lát bơ theo chiều dọc rồi mới lột bỏ da. Bạn cũng có thể dùng muỗng xúc từng miếng thịt bơ ra khỏi vỏ.

Bước 3: Nghiễn nhuyễn hoặc tán nát bơ

Dùng máy xay sinh tố nghiền nhuyễn bơ thành bột mịn. Bạn có thể thêm chút nước để thịt bơ sánh mịn hơn. Để có độ kết dính như kem, mẹ nên nghiền bơ với sữa mẹ hoặc sữa công thức thay vì dùng nước. Đây là tuyệt chiêu trong cách chế biến thức ăn dặm cho bé từ trái bơ không phải ai cũng biết!

Bước 4: Giới thiệu món bơ với bé

Bơ là một món ăn yêu thích của trẻ, thế nên mẹ có thể chỉ cần cho con thưởng thức món ăn làm từ bơ hoặc kết hợp với chuối xay nhuyễn bởi vì loại trái câynày cũng giàu Omega-3 và Kali. Cố gắng cho con ăn hết phần bơ đã chuẩn bị ngay lập tức, bởi vì sinh tố bơ rất dễ lạnh hoặc bị đông cứng khi bỏ trong tủ lạnh. Trong trường hợp bắt buộc phải bảo quản lạnh thì nên giữ bơ trong một chiếc hộp kín.

Xem thêm:

• 5 gợi ý thú vị với món quả việt quất cho bé 1-6 tuổi
• 7 lợi ích của quả lý chua đen đối với sức khoẻ

Cách chế biến thức ăn dặm cho bé từ quả chuối

Chuối là loại trái cây giàu Kali và có vị ngọt thanh nên cũng là thức ăn lý tưởng của trẻ tập ăn dặm. Và để có được món ăn tuyệt hảo cho con từ chuối, các mẹ hãy làm theo hướng dẫn sau đây:

Bước 1: Chọn và mua Chuối tươi

Giống như bơ, chuối có kết cấu mịn màng và mềm nên rất dễ cho trẻ sơ sinh nhai giữa hai nướu. Khi mua chuối, bạn phải chọn những trái có vỏ màu vàng ươm và không có vết đen.

Nếu vỏ xanh có nghĩa là chuối là chưa chín hẳn, còn nếu vỏ có  quá nhiều đốm nâu có nghĩa là quả chuối đó gần như đã hỏng. Một quả chuối tươi trung bình trộn với sữa bột hoặc sữa mẹ cho ra 6 đến 8 ounces bột nhuyễn (1 ounce = 28 g)

Bước 2: Rửa, lột vỏ và thái lát chuối

Rửa chuối với hỗn hợp gồm ba phần nước và một phần dấm trắng để loại bỏ vi khuẩn. Tiếp đó, rửa lại bằng nước mát, để khô rồi lọt bỏ vỏ và đầu của quả chuối. Cắt phần thịt của quả chuối thành từng miếng mỏng và cắt từng miếng mỏng thành từng phần nhỏ.

Bước 3: Nghiễn nhuyễn hoặc tán mịn

Dùng máy xay sinh tố nghiền chuối thật nhuyễn. Cũng như bơ, bạn có thể thêm chút nước khi xay chuối để đạt được độ sánh hoàn hảo hoặc thêm sữa mẹ hay sữa công thức thay vì nước nếu muốn tạo độ kem cho món sinh tố dinh dưỡng này.

Bước 4: Cho trái chuối Puree

Chuối ngọt nghiền nhuyễn đương nhiên là món ăn ngon,  thế nhưng bạn có thể tăng hương vị cho nó bằng cách pha trộn với một số loại trái cây khác như:

• Trái bơ
• Lê
• Đào
• Mận
• Quả anh đào
• Dâu tây
• Quả việt quất

Bước 5: Đông lạnh phần chuối còn lại

Đổ lạnh phần chuối còn lại trong các thùng không chứa chất BPA tối đa 3 ngày. Và nếu để qua đêm, hãy nhớ cho đồ ăn vào tủ lạnh.

Mẹ cảm thấy hài lòng với cách chế biến món ăn dặm cho bé từ quả bơ và quả chuối mà chúng tôi chia sẻ chứ? Hãy thuộc lòng 2 công thức này để có thể làm cho con những món ăn ngon và bổ dưỡng mỗi ngày bạn nhé!

Các bạn tham khảo thêm:

• 8 món ngon mỗi ngày cho bé giá trị dinh dưỡng từ trái cam
• Dinh dưỡng và những lợi ích của trái cây đối với sức khoẻ
• Một số thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm