Cách làm đồ ăn dặm cho bé từ cà rốt
Các món thuần rau củ quả chứa nhiều loại Vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho con trẻ. Tìm hiểu danh sách gồm những món ăn được chế biến hoàn toàn từ rau củ theo hướng dẫn chi tiết từng bước của Chuyên gia dinh dưỡng các mẹ nhé!
Contents
Thật dễ dàng có được những bữa ăn lành mạnh cho con nhỏ bằng cách sử dụng rau củ tươi. Thay vì mua đồ ăn trẻ em tại cửa hàng, tại sao bố mẹ không tự tay làm đồ ăn dặm cho bé tại nhà? Bằng cách này, bạn sẽ biết chính xác những gì có trong thức ăn của bé và cũng sẽ tiết kiệm hơn là mua đồ bán sẵn.
Cà rốt giàu Beta – Carotene và chứa hàm lượng Vitamin A cao giúp tăng cường thị lực cũng như tăng sức đề kháng cho trẻ. Thêm vào đó, cà rốt là thực phẩm rất linh hoạt: Bạn có thể trộn chúng với nhiều loại trái cây, thịt và các loại rau khác để tạo ra những món ăn khách nhau để bé hứng thú với việc ăn dặm hơn.
Bước 1: Chọn và mua cà rốt
Mẹ nên lựa chọn những củ cà rốt cứng chắc với vỏ trơn nhẵn và màu cam rực thì sẽ đảm bảo được độ tươi ngon.
Bước 2: Rửa và sơ chế cà rốt
Rửa sạch cà rốt trong nước lạnh và lột vỏ sạch. Sau đó, dùng dao loại bỏ phần thịt xanh rồi thái thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Luộc cà rốt
Cho cà rốt vào nồi với xăm xắp nước và đun sôi. Khi thấy nồi nước luộc cà rốt nổi bong bóng, bạn hãy giảm nhiệt và ninh nhừ cà rốt trong 10 đến 15 phút. Lúc này, bạn vớt cà rốt ra rổ để ráo nước và rửa bằng nước lạnh trong ba phút.
Bước 4: Nghiền nhuyễn cà rốt
Xay nguyễn cà rốt bằng máy sinh tố cho đến khi được loại mềm mịn. Bố mẹ có thể thêm nước khi cần để đạt được độ sánh lý tưởng.
Bước 5: Trộn cà rốt với nguyên liệu khác
Cà rốt là sẽ ngon hơn khi pha trộn với các loại rau, trái cây và thịt khác. Hãy thử trộn cà rốt nghiền nhuyễn với:
Bước 6: Làm lạnh phần cà rốt còn sót lại
Cà rốt nghiền nhuyễn có thể để cho bé ăn dần tối đa trong 3 ngày trong tủ lạnh. Tuyệt đối không được cho bé ăn đồ còn dư khi đã quá 3 tháng.
Xem thêm:
Giàu Vitamin A và chất xơ, đậu cô ve chính là loại thực phẩm tuyệt vời để làm món ăn dặm cho bé, trong đó có món đậu cô ve xay nhuyễn.
Bước 1: Chọn và mua đậu cô ve
Chuyên gia khuyên bố mẹ nên sử dụng đậu cô ve đông lạnh vì đậu cô ve tươi khi xay có thể để lại hạt lấn cấn.
Bước 2: Rửa đậu cô ve thật sạch
Dùng nước sạch rửa kỹ đậu cô ve. Sau khi loại bỏ hai đầu quả đậu, bạn rửa lại 1 lần nữa.
Bước 3: Luộc đậu cô ve
Cho đậu cô ve vào trong nồi và nấu trong vòng 3 đến 5 phút cho đến khi mềm. Đổ đậu cổ ve ra rổ và rửa bằng nước lạnh trong ba phút để làm nguội nhanh.
Bước 4: Xay đậu cô ve
Cho đậu cô ve luộc mềm vào máy sinh tố xay thật mịn. Sau khi bé đã ăn dặm bằng tay thành thục, bố mẹ có thể cắt đậu cô ve thành từng khúc ngắn để bé tự ăn.
Bước 5: Trộn đậu cô ve với rau củ khác
Để tăng hương vị cho món đậu cô ve, bố mẹ nên trộn lẫn với một số loại rau củ khác như:
Bước 6: Làm lạnh đậu cô ve
Bạn có thể bảo quản đậu cô ve trong hộp không chứa BPA và để ngăn lạnh làm thức ăn cho bé được 3 ngày.
Làm gà hầm hạt diêm mạch để bé ăn kèm các món chế biến từ rau củ quả sẽ đảm bảo dinh dưỡng cho thực đơn ăn dặm. Muốn thực hiện món ăn bổ dưỡng này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu này, bạn cho tất cả vào nồi nấu chậm hầm khoảng 7 – 8 giờ. Tiếp đó, gắp thịt gà ra đĩa và dùng dĩa tách gà thành từng miếng mỏng rồi cho lại nồi hầm. Cuối cùng, hãy lấy lượng gà vừa đủ, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn để bé tập ăn dặm.
Làm thức ăn dặm cho bé tại nhà là cách bố mẹ thể hiện tình yêu thương đối với con trẻ. Vậy thì tại sao, bạn không dành vài phút tham khảo những công thức chế biến món ăn dặm đơn giản chúng tôi chia sẻ trong bài viết này?
Các bạn tham khảo thêm:
View Comments